小麦在世界各国与区域的消费、出口、库存解析

消费

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全世界的小麦消费量有增加的趋势，世界人口的增长与开发中国家的经济发展对全世界的小麦供需产生很大的影响。可以预期世界人口在未来仍然会有大幅度的增加，而且可以预期在不久的将来，中国与印度两国的人口会占全世界人口的35%，因此也可以预期这两个国家的小麦消费量也会増加。

依据USDA（美国农业部）的统计，全世界的小麦消费量在2002年达到6亿吨之后仍然在持续成长，到了2021年，可以预期小麦消费量将会达到7亿8,705万吨，创下史上最高的纪录。


资料：USDA
※小麦图表_世界小麦消费量

针对国家与区域分析，可以发现2016年以后，中国就成为世界第一的小麦消费国，而到了2021年，可以预期中国的年度小麦消费量可达1亿4,900万吨，其次则是欧盟消费量1亿850万吨、印度消费量1亿450万吨、俄罗斯消费量4,050万吨、美国消费量3,160万吨。


※小麦图表_世界各国小麦消费量

另外，中国与印度的小麦消费量都很大，而这两国的另外一个共通点则是其国内生产的小麦几乎都是国内自行消费的。


资料：USDA
※小麦图表_中国与印度
 

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出口

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欧盟、俄罗斯、澳洲、美国、加拿大等5大国家／区域的小麦出口量占了全世界的65%以上。在俄罗斯，由于在土壤肥沃的黑钙土（黒色土）所分布的南部地区，因应产地特性的农耕作业优化逐渐有所进展，因此小麦的生产量与出口量都在成长之中。另外，近年来乌克兰的小麦出口量也有增加的趋势，这也是因应非洲与亚洲的稳定需求而促进了生产的结果。


资料：USDA
※小麦图表_世界小麦期末库存、输出、输入
 

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库存

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全世界小麦的期末库存量在2019年度的记录是2亿9,479万吨，目前有增加的趋势。然而，这是因为中国小麦库存量有所提升的影响，但中国的库存基本上只对国内供应，可以说几乎不会在国际市场上流通。

因此，排除中国的库存量以后，观察全世界的期末库存动态，可以发现虽然小麦的库存量不低，但是自从在2017年度达到1亿5,518万吨的高峰以后，就转向了缩减的趋势，到了2021年度，预期库存量会降低至1亿3,616万吨，接近2013年度的库存数值。


资料：USDA
※小麦图表_世界小麦期末库存

小麦在2021年的库存大约为多少?

自从在2017年度达到1亿5,518万吨的高峰以后，就转向了缩减的趋势，到了2021年度，库存量大约会降低至1亿3,616万吨，接近2013年度的库存数值。